Coûteaux de Poche Anciens

Les coûteaux de poche anciens (d'habitude on considère qu'un coûteau est ancien s'il date au moins des années 50-60) ne doivent pas être considérés comme des pièces de musée. Malgré leur âge ils sont, sauf exception, dans un parfait état de fonctionnement et sont très souvent beaucoup plus robustes que les coûteaux flambant neufs. Ils ont été fabriqués à la main de manière artisanale en utilisant les matériaux de la plus grande qualité.